北海道で有名なお土産といえば石屋製菓の白い恋人。クッキーの中に入ったホワイトチョコが美味しいですよね。
白い恋人のチョコを使った「TSUMUGI(つむぎ)」というバウムクーヘンがあります。北海道以外で見かけることが少ないので、どんなものか気になりますよね。
今回は、白い恋人で有名な白いバウム「TSUMUGI(つむぎ)」と、どこで買えるかをご紹介します。
白いバウム「TSUMUGI(つむぎ)」の感想と口コミもご紹介するので、最後まで楽しめますよ。
白い恋人のチョコを練り込んだTSUMUGI(つむぎ)
石屋製菓のTSUMUGIは、白くてしっとりした、甘すぎないバウムクーヘンです。
白いバウムTSUMUGIは、石屋製菓の代表的なお菓子「白い恋人」のホワイトチョコレートを生地に使っています。
バウムクーヘンの生地が白い理由がホワイトチョコなんですね。
バウムクーヘンといえば年輪のような茶色の焼き目。TSUMUGIには、ほとんど焼き目がありません。
通常のバウムクーヘンは、生地に焼き目をつけて層を重ねていきます。
TSUMUGIは、焼き色を入れずに火を通すという絶妙の焼き加減で作られています。経験豊富な職人でも目を離さず集中して作るほど難しいそう。
白いバウムTSUMUGIは、ホワイトチョコの生地と焼き目をつけない工夫があったんですね。
乳製品バター不使用のバウムクーヘンTSUMUGI
TSUMUGIの生地には、通常のバウムクーヘンで使う乳製品バターが入っていません。
バターの代わりに使っているのが、白い恋人で使われるホワイトチョコレートなんです。
原材料名にカカオバターってあるけど。
カカオバターは、チョコレートの原料となるカカオ豆から油脂だけを抽出したもの。牛乳から作られるバターとは別ものです。
普通のバターは牛からで、カカオバターはカカオ(植物)なのね。
カカオバターの入った白い恋人のチョコレートを限界まで生地に練り込むことで、ホワイトチョコの香りがするしっとりしたバウムクーヘンになっています。
切っても崩れずしっとり柔らかなバウムクーヘン
しっとりしたバウムクーヘンだから、切ってもボロボロと崩れません。
TSUMUGIにナイフを入れると、抵抗なく切れました。
サクッと楽に切れて驚きますよ。
パサパサなバウムクーヘンだと、切ってる間にボロボロと崩れてしまうことがあります。
でも、TSUMUGIは崩れたりせずキレイな断面。しっとりしたバウムクーヘンの証ですね。
白いバウムクーヘンを持つと、柔らかさもわかります。
お皿に移す時に、形が崩れないか心配するほどの柔らかさです。
食べてみると、ふわっと柔らかい生地。しっとりしているので噛まなくても口の中で崩れていきます。
ホワイトチョコの香りは思ったより控えめで優しい甘さ。ミルク感も味わえます。
ホワイトチョコの甘すぎない味と軽い食感に、いくらでも食べられそうなほど。切り分けた分をすぐ食べてしまいました。
カットされた個包装の白いバウムTSUMUGI
カットされたTSUMUGIなら、お土産に渡しやすいです。
いくらでも食べられそうなバウムクーヘンでも、1人には大きすぎます。でも、美味しい食べ物は他の人に教えたくなりますよね。
TSUMUGIには、カットされた商品もあります。
価格は1個税込み183円(2022年5月現在)。
個包装されてるから、お土産として渡すのに簡単ですよ。
石屋製菓のオンラインショップでは、個包装のTSUMUGIは売ってませんでした。
白いバウムTSUMUGIを買えるのはどこ?
石屋製菓のTSUMUGIを買う方法は5つあります。
- 石屋製菓のオンラインショップ
- 北海道の石屋製菓直営店
- 新千歳空港
- 北海道の物産展
- 北海道どさんこプラザ有楽町店(アンテナショップ)
常設しているのは、オンラインショップと北海道の石屋製菓直営店、新千歳空港の3か所。
その他は、期間限定で白いバウムTSUMUGIを購入できます。
どこでも買える石屋製菓のオンラインショップ
簡単に購入できるのが、イシヤオンラインショップです。
石屋製菓のオンラインショップなら、いつでもどこでも白いバウム「TSUMUGI」を買えます。
配送料はかかりますが、北海道に行くより断然お得です。
オンラインショップなら、石屋製菓のギフトブランド「ISHIYA G」や、石屋製菓のチョコレートブランド「恋するチョコレート」の商品も一緒に購入できます。
もちろん白い恋人も買えますよ。
確実に手に入れるなら北海道の石屋製菓直営店
店頭でTSUMUGIを買いたい人は、北海道の石屋製菓直営店がおすすめです。
北海道の直営店は8店舗。(2022年5月現在)
| 直営店 | ばら売り |
|---|---|
| ISHIYA札幌大通本店 | ○ |
| ISHIYA SHOP 大丸札幌店 | × |
| ISHIYA SHOP エスタ大食品街 | × |
| ISHIYA SHOP さっぽろ東急百貨店 | ○ |
| ISHIYA SHOP 丸井今井札幌本店 | × |
| ISHIYA SHOP アリオ札幌 | ○ |
| 白い恋人パーク ショップ・ピカデリー | ○ |
| イシヤカフェ 北広島市役所店 | ○ |
ばら売りは、個包装のTSUMUGIを扱う店舗。直営店でも買えるお店が限られていますね。
「イシヤカフェ北広島市役所店」以外の直営店は、すべて札幌市内にあります。
イシヤカフェ北広島市役所店でコーヒーを注文すると、白い恋人が1枚もらえます。グッズ販売もしてますよ。
札幌市内でも、白い恋人パーク ショップ・ピカデリーは、白い恋人の工場にあるショップ。観光客が買いやすいように、食品の他にグッズまで扱っています。白い恋人とTSUMUGIの工場見学もできますよ。
れもちょが初めてTSUMUGIを買ったのも白い恋人パークだったんです。
札幌市内に石屋製菓の直営店がたくさんあるので、TSUMUGIを簡単に買えますよ。
直営でも買えない?!北海道以外のISHIYA店舗
北海道以外にも石屋製菓の直営店はありますが、TSUMUGIや白い恋人は取り扱っていません。
北海道以外にある石屋製菓の直営店は3店舗。(2022年5月現在)
| 北海道以外の直営店 | 都道府県 |
|---|---|
| ISHIYA G 羽田空港第1ターミナル | 東京都 |
| ISHIYA NIHONBASHI | 東京都 |
| ISHIYA G 大丸心斎橋店 | 大阪府 |
3店舗で扱っているのは、ギフトブランドのISHIYAG。ラング・ド・シャなどのギフト商品なので、白い恋人やTSUMUGIは買えません。
ISHIYA NIHONBASI(イシヤ日本橋)はCOREDO室町にあり、イートインカフェを併設しています。パンケーキやパフェを楽しめますよ。
クリームが広がるパンケーキは評判で、ドリンクセットもありますよ。
買い忘れたらここ!新千歳空港
新千歳空港でTSUMUGIを買えます。
北海道の空の玄関口と言われる新千歳空港。
大きな空港につきものなのが、たくさんのお土産屋ですよね。新千歳空港には、石屋製菓の商品を扱うお土産屋があり、中にはTSUMUGIを買える店もあります。
・BLUE SKY 出発ロビー売店
・北海道本舗 総合土産店
新千歳空港には石屋製菓の直営店はありませんが、お土産屋でTSUMUGIが買えるようです。
TSUMUGIは、白い恋人より扱う店が少ないので見つけるのが大変かもしれません。
また、BLUE SKY 出発ロビー売店は、白い恋人ソフトクリームを味わえる数少ないお店。TSUMUGIを手に入れたら、白い恋人ソフトクリームで一休みもできますよ。
新千歳空港は、ショッピングや食事、映画に温泉、テーマパークまで楽しめる充実した空港なんですよ。
見逃したくない!北海道物産展
期間限定で開催される北海道物産展で、TSUMUGIを買える場合があります。
百貨店やスーパーで行われる日本各地の物産展。中でも北海道は人気の物産展と言われています。
物産展で「TSUMUGI」が販売される場合もあるんです。
れもちょがTSUMUGIを購入したのは2022年5月。イオンの北海道フェアです。
美味しい食材がたくさんある北海道物産展。出店情報は、石屋製菓のホームページでも確認できます。
TSUMUGIは、白い恋人の近くにある事が多いので、チェックしてくださいね。
年に2回?!北海道どさんこプラザ有楽町店
北海道どさんこプラザ有楽町店なら、白いバウムTSUMUGIが1年で2回買えます。
北海道どさんこプラザは北海道のアンテナショップで、7店舗あります(2022年5月現在)。
| 北海道どさんこプラザ | 都道府県 |
|---|---|
| 仙台店 | 宮城県 |
| 羽田空港店 | 東京都 |
| 有楽町店 | 東京都 |
| 池袋店 | 東京都 |
| 吉祥寺店 | 東京都 |
| さいたま新都心店 | 埼玉県 |
| 名古屋店 | 愛知県 |
北海道どさんこプラザの中でも、石屋製菓の商品を年に2回販売するのは有楽町店だけ。
北海道どさんこプラザ有楽町店で白いバウムを販売したのは、2021年2月と2020年11月でした。
他の年も大体2月と11月に買えたようです。
同じ時期に白い恋人やプリンなども販売しており、石屋製菓の商品をまとめて購入できますよ。です。
TSUMUGIや白い恋人は人気商品のため、北海道どさんこプラザに問い合わせする人も多いんだとか。
年に2回しかない購入チャンス。石屋製菓のTSUMUGIを買いたい人は、北海道どさんこプラザ有楽町店の情報を確認するしかないですよね。
白い恋人に関しては、北海道どさんこプラザに期間限定で販売することがあります。
- 池袋店：2022年5月
- さいたま新都心店：2022年4月
- 仙台店：2021年10月
池袋店とさいたま新都心店は、白い恋人を初めて販売したそうです。
白い恋人より好評?バウムクーヘンTSUMUGIの口コミ
ここでは、白いバウムTSUMUGIの口コミをご紹介します。
まず、会社の人にプレゼントした人の口コミです。
バウムクーヘン史上最高
引用：イシヤオンラインショップ
会社の人にあげるのに買いました。予想以上に喜んでもらえてよかったです。物産展などで見つけたら絶対買ってます。
TSUMUGIを食べことのある人なんですね。美味しいと誰かに勧めたくなります。思った以上に喜んでもらえて良かったですね。
最高
引用：もぐナビ
北海道のお土産に頂きました。 適度にしっとりしていて、ホワイトチョコ好きにはまらない味。 真っ白な見た目も食欲をそそります。 美味しすぎて、2人で一度に食べきってしまいました。 個人的には白い恋人よりもこちらのほうが気に入りました。
お土産をきっかけにTSUMUGIを食べたようです。TSUMUGIが気に入ったようなので、北海道に行ったら必ず買うでしょうね。
見た目が真っ白なバウムクーヘンって変わってますよね。
「北海道物産展にあった！」
引用：もぐナビ
百貨店の北海道物産展で買ってきてもらいました！テレビで見て気になっていた商品です。
開けてみると、他のバウムクーヘンと違ってかなりしっとり〜。ホワイトチョコのいい香りがします！
バウムクーヘンを食べると、口の中の水分が吸い取られる、あの感じが全くない！一気に食べるのがもったいないので、切り分けて少しずつ食べます（笑）
北海道の物産展でTSUMUGIを購入したようです。テレビで見かけた商品って気になりますよね。
投稿者は長く楽しむために、少しずつ食べたんですね。
やはり、白いバウムTSUMUGIは、しっとりした美味しいバウムクーヘンなんですね。
北海道以外で手に入れる機会が少ない「TSUMUGI」。物産展などで見かけたら買いたくなっちゃいますよね。
まとめ
今回は、白い恋人で有名な石屋製菓の白いバウム「TSUMUGI」を購入できる場所についてご紹介してきました。
- ネット購入：イシヤオンラインショップ
- 北海道で探す：札幌市のISHIYA直営店、新千歳空港
- 全国：北海道物産展
- アンテナショップ：北海道どさんこプラザ有楽町店
北海道どさんこプラザ有楽町店は、1年に2回しか石屋製菓商品を販売していません。例年2月と11月に販売してるので、有楽町店の情報をチェックしてくださいね。
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございました。
